Sándwich de ensalada de atún de La Grande Orange

Tiempo total: 15 minutos | Prepara 2 porciones

Ensalada de atún

Ingredientes:

• 2 cucharadas de pasas doradas
• 2 cucharadas de apio picado
• 2 cucharadas de condimento de pepinillo dulce
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de cebollín picado
• Pizca de pimienta negra molida
• 1 lata (6 onzas) de atún (empacado en agua), escurrida

PASO 1

En un tazón mediano, combine las pasas, el apio, el pepinillo, la mayonesa, el cebollín y la pimienta. Incorporar delicadamente el atún. Esto prepara alrededor de 11/4 tazas de ensalada; cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Preparación

• Ensalada de atún
• 4 rebanadas de pan integral tostado
• Unas cuantas rodajas finas de pepino
• Unas cuantas rodajas finas de manzana
• Unas cuantas rodajas finas de tomate
• Pequeño puñado de lechuga verde mixta

PASO 1

Divida la ensalada de atún en dos porciones, sirviendo cada una de las porciones sobre una rebanada de pan tostado. Cubra la ensalada con un poco de pepino, manzana, tomate y lechuga, luego cubra cada sándwich con una segunda rebanada de pan tostado. Servir inmediatamente.

Cada porción contiene: 437 calorías; 25 gramos de proteína; 38 gramos de carbohidratos; 5 gramos de fibra; 21 gramos de grasa; 3 gramos de grasa saturada; 42 mg de colesterol; 15 gramos de azúcar; 716 mg de sodio.

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